Зразы из риса с творогом

Для каши:
рис: 1/2 стакана,
молоко: 1 стакан,
вода: 1 стакан,
яйца: 1 шт.,
соль, сахар: по вкусу.

Для начинки:
творог: 100-120 г,
яйца: 1 шт.,
мука картофельная: 1 чайная ложка,
соль, сахар: по вкусу,
изюм.

Влейте в кастрюлю молоко, добавьте соль, сахар, немного воды и вскипятите. Затем положите промытый, перебранный рис и сварите густую, вязкую кашу. Когда каша немного остынет, влейте в нее сырое яйцо, хорошенько перемешайте и сделайте круглые лепешки. На каждую положите начинку (протертый творог с добавленными в него картофельной мукой, яйцом, солью, сахаром) и заверните края, чтобы получились овальные рисовые котлеты. Каждую смочите в яйце, обваляйте в сухарях и обжарьте. Подавайте на стол со сметаной.