Суп из говядины с курагой

Говядина: 110 г,
сливочный маргарин или масло: 10 г,
лук репчатый: 20 г,
паста томатная: 10 г,
картофель: 150 г,
курага: 30 г,
перец: по вкусу,
зелень: по вкусу.

Сварить мясной бульон. Нашинковать репчатый лук и слегка поджарить на сливочном маргарине, затем добавить томатную пасту и не снимать с огня до тех пор, пока томат не загустеет и жир не станет красным.
В процеженный бульон положить подготовленный лук, картофель, нарезанный кубиками, промытую курагу, соль, перец и варить до готовности.
Подавать к столу с вареным мясом и зеленью.