Запеканка из грибов с помидорами и луком

Грибы: 1 кг,
лук: 2 шт,
помидоры: 1 кг,
масло сливочное: 3-4 столовые ложки,
сухари: 100 г,
масло растительное: 3-4 столовые ложки,
соль: по вкусу.

Мелко нарезать 1 кг подготовленных грибов и 2 головки репчатого лука; нарезать кружочками или ломтиками 1 кг помидоров. На смазанный сливочным маслом противень уложить последовательно помидоры и грибы, смешанные с луком, посолить, посыпать толчеными сухарями, полить 3-4 столовыми ложками масла и небольшим количеством горячей воды. Запекать в умеренно горячем духовом шкафу около 15-20 минут. Подать запеканку в горячем виде.