|
|
В настоящей окрошке должны быть овощи двух сортов: пресные по вкусу и более острые, пряные. К примеру, пресные: отварной картофель, морковь, репа, брюква, свежие огурцы. Их нарезают мелкими кубиками, так, чтобы получилась примерно половина основы в овощных окрошках и треть – в мясных или рыбных. А для пряной части возьмем мелко нарезанный зеленый лук (он «солирует» в зеленом ансамбле), укроп, петрушку, сельдерей, эстрагон. | Подробнее | 
|
Азербайджанский овдух
БЛЮДА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ, Лук зеленый, Огурцы, Кинза, Сахар, Соль, Укроп, Говядина, Простокваша |  | Белый окрошечный квас по - белгородски
Соль, Хрен, Солод, Мука ржаная, Дрожжи | | Весенняя окрошка
Картофель, Лук-порей, Огурцы соленые, Петрушка, Сельдерей, Мясо, Сок яблочный, Сметана | | Красная окрошка
Картофель, Лук репчатый, Огурцы, Огурцы соленые, Свекла, Горошек зеленый, Лимонная кислота, Сахар, Соль, Грибы | | Мясная окрошка с редисом
Лук зеленый, Редис, Горчица, Зелень, Сахар, Соль, Мясо, Яйцо куриное, Квас, Сметана | | Овощная окрошка
Картофель, Лук зеленый, Огурцы, Свекла, Горчица, Петрушка, Сахар, Соль, Яблоки, Яйцо куриное, Квас, Сметана | | Окрошка
Лук зеленый, Морковь, Огурцы, Редис, Горчица, Сахар, Соль, Укроп, Хрен, Телятина, Ветчина, Говядина, Яйцо куриное, Масло растительное, Хлеб ржаной, Дрожжи, Квас | | Окрошка
Лук зеленый, Морковь, Огурцы, Редис, Горчица, Сахар, Соль, Укроп, Хрен, Телятина, Яйцо куриное, Масло растительное, Хлеб ржаной, Дичь, Дрожжи, Квас | | Окрошка
Лук зеленый, Морковь, Огурцы, Редис, Горчица, Сахар, Соль, Укроп, Хрен, Яйцо куриное, Масло растительное, Хлеб ржаной, Рыба, Дрожжи, Квас | | Окрошка
Картофель, Лук зеленый, Огурцы, Перец черный молотый, Петрушка, Соль, Говядина, Квас, Сметана | | Окрошка весенняя
Картофель, Кресс-салат, Лук зеленый, Горчица листовая, Огуречная трава, Сахар, Соль, Укроп, Мясо, Яйцо куриное, Квас, Сметана | | Окрошка для обеда
Картофель, Лук зеленый, Огурцы, Перец черный молотый, Петрушка, Соль, Говядина, Квас, Сметана | | Окрошка домашняя
Картофель, Лук зеленый, Огурцы, Редис, Горчица, Соль, Укроп, Мясо, Яйцо куриное, Квас, Сметана, Простокваша | | Окрошка мясная
Картофель, Лук зеленый, Огурцы, Горчица, Петрушка, Сахар, Соль, Укроп, Телятина, Язык, Говядина, Яйцо куриное, Квас, Сметана | | Окрошка мясная
Картофель, Лук зеленый, Лук репчатый, Морковь, Огурцы, Огурцы соленые, Репа, Горчица, Перец черный молотый, Сельдерей, Укроп, Мясо, Яблоки, Яйцо куриное, Рассол, Грибы соленые, Квас | |
|
|
2456
ПЕРВЫЕ БЛЮДА 
