Пудинг из кабачков и яблок

Кабачки: 1 шт,
яблоки: 1 шт,
молоко: 1 столовая ложка,
масло (маргарин): 1 столовая ложка,
яйцо: 1 шт,
сахар: 2 чайные ложки,
крупа манная: 2 чайные ложки,
сметана: 1 столовая ложка.

Кабачки очистить, нашинковать и тушить с молоком и маслом до полуготовности. Затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, после чего всыпать манную крупу, подержать кастрюлю под крышкой на краю плиты 5-10 минут слегка охладить. После чего добавить желток и взбитый белок, вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и запечь. Подавать со сметаной.