Пюре морковное

Морковь: 3 шт.,
сахар: 1 столовая ложка,
каша манная: 2 столовые ложки,
молоко: 2-3 столовые ложки,
соль: по вкусу,
масло сливочное:1/2 чайной ложки.

3 морковки вымыть, очистить, нашинковать, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, прибавить ложку сахарного песка и тушить под крышкой, помешивая время от времени, чтобы не пригорело. Тушить 30-40 минут, пока морковь не сделается мягкой. Сразу же протереть сквозь сито, заправить 2 столовыми ложками жидкой манной каши или сливок, влить 2-3 столовые ложки молока, прибавить соль, поставить на плиту, прогреть, но не кипятить, снять с огня, положить 0,5 чайной ложки сливочного масла.