Грог

Чай: 50 г,
вода: 1 л,
водка: 0,75 – 1 л,
сахар: 200 - 250 г.

Для настоящего грога заваривают чай трех - пятикратной крепости, то есть 1 пачку чая (50 г) примерно на 1 л воды. В состав грога входит также 0,75 л – 1 л любой хорошо очищенной водки крепостью до 40-45о и 200 – 250 г сахара.
Вскипятив отдельно около 1-2 стаканов воды, вливают туда такое же количество водки и засыпают сахар, а затем проваривают эту смесь в течение 5 мин. После этого заваривают чай и дают ему настояться. Затем в горячий сироп вливают готовый чай и остальную, слегка подогретую, водку и быстро размешивают все. Грог пьют очень маленькими глотками.