Молоко: 3 стакана,
лапша: 200 г,
сахар: 4 столовые ложки,
порошок ванильный: 1/4 пачки,
яйца: 3 шт,
масло сливочное: 3 столовые ложки,
груши: 4 шт,
мед: 1 столовая ложка,
сухари: 1 столовая ложка. Груши нарезать на 4 части. Смешать с медом. В кипящее молоко добавить сахар, 1,5 столовые ложки масла, 1/8 чайной ложки соли, всыпать лапшу, добавить яйца, растертые с сахаром, 1/2столовой ложки масла, ванильный порошок. На сковороду, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями, положить половину лапши, поверхность разровнять и выложить на нее груши, смешанные с медом, сверху снова положить лапшу, поверхность смазать сметаной. Запечь в жарочном шкафу. При подаче запеканку посыпать сахарной пудрой.
|