Морс брусничный

Брусника: 1 стакан,
сахар или мед: 1/2 стакана,
вода: 1 л.

Ягоды промыть, размять деревянным пестиком в неокисляющейся посуде и отжать через ткань сок. Мезгу залить холодной водой, нагреть до кипения и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, снова довести до кипения, охладить до комнатной температуры, соединить с натуральным брусничным соком, выдержать в холодильнике 1-2 дня. Вместо сахара можно использовать мед.