Клюква: 1,5 стакана,
сахар: (по вкусу),
масло: 1-2 столовые ложки,
панировочные сухари: 1-2 столовые ложки,
сахарная пудра: по вкусу.
Для теста:
Мука высшего сорта: – 3/4 стакана,
сахар:- 1 стакан,
яйца: - 6 шт.,
крахмал: - 1 столовая ложка. Бисквитное тесто приготовить по основной рецептуре. 1,5 стакана клюквы смешать с сахаром (по вкусу) и выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму или сковороду, залить бисквитным тестом. Пирог выпекать при температуре 180- 200° С. Готовый пирог можно обсыпать сахарной пудрой.
|