Творожный бисквит

Яйца: 10 шт.,
творог или сыр тертый: 1,5 стакана,
мука пшеничная: 1,5 стакана,
масло сливочное: 1 столовая ложка.

Взбейте хорошо желтки яиц и творог или острый тертый сыр, добавьте пшеничную муку и взбитые в пену белки. Полученную массу выложите на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой, и выпекайте в духовке около 40 минут.
На полтора стакана творога или тертого сыра: полтора стакана пшеничной муки, два белка, десять желтков.