Повидлянка

Повидло: 650 г,
манная крупа: 200 г,
яйца: 5 шт.,
сахар: 50 г,
грецкие орехи (очищенные): 50 г,
сливочное масло: 220 г.
Рецепт рассчитан на 6—7 порций.

Сырые желтки растираем с половиной нормы сахара, перемешиваем с растертым повидлом, манной крупой и взбитыми белками. Полученную массу выкладываем в смазанную маслом форму, посыпаем оставшимся сахаром, толчеными орехами и запекаем в духовке до готовности.