Торт

Наливка или сироп: 1-3 столовые ложки,
орехи: 1-2 столовые ложки,
ягоды: 2-4 столовые ложки.
Для теста:
Яйца: 5 шт.,
сахарный песок: 7-8 столовых ложек,
мука: 5 столовых ложек,
сметана: 200 г,
масло сливочное: 1 столовая ложка,
панировочные сухари: 1 столовая ложка.
Для крема:
сливочное масло: 200 г,
сахар: 1 стакан,
яйца: 2 шт.,
ванилин: 1 пакетик.

Возьмите 5 яиц, осторожно отделите желтки от белков, всыпьте в желтки 5 столовых ложек сахарного песка, хорошенько разорите, затем добавьте 5 столовых ложек муки, все смешайте, добавьте 200 г сметаны, опять все смешайте.
Белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляя 2—3 столовые ложки сахара. Взбитые белки осторожно смешайте с тестом, выкладывая их не сразу, а постепенно, чтобы они распределились равномерно.
Разогрейте форму или большую сковороду с высокими краями, смажьте маслом, слегка обсыпьте толчеными сухарями, осторожно вылейте тесто и поставьте в духовку на 20 - 25 минут (жар средний). Торт в духовке высоко поднимется. Когда начнет отставать от краев - он готов.
Когда торт остынет, разрежьте его на две лепешки. Нижнюю слегка смочите наливкой, выложите половину крема, накройте второй лепешкой и выложите на нее остальной крем. Сверху торт можно украсить орехами, ягодами.
Крем готовят так: 200 г сливочного масла разотрите со стаканом сахара, добавьте 2 яйца, ванилин и все это взбейте.