Для теста:
Сахар 1 стакан,
мед: 100 г (2 неполных столовых ложки),
сливочное масло: 100 г,
яйца: 1 шт.,
сметана: 2-3 столовые ложки,
мука: 2,5 стакана,
сода: 1/2 чайной ложки,
уксус: 5-10 капель.
Для крема:
Сметана 1 стакан,
сахар: 1 стакан,
орехи: 15-20 шт.
Для глазури:
Какао: 4 чайные ложки,
молоко: 4,5 столовые ложки (0,5 стакана),
сливочное масло: 1 столовая ложка,
сахар: 1/2 стакана. Замесить негустое тесто (соду, погашенную уксусом добавить перед выпечкой), сделать 3 коржа, выпекать на сковородке, смазанной сливочным маслом.
Крем: Охлажденную сметану с сахаром хорошо взбить, добавить толченые орехи и промазать 2 коржа. Верхний корж полить глазурью: какао, молоко, сахар варить до загустения 30 минут, добавить сливочного масла и залить торт.
|