Для теста:
Мука: 1 стакан,
сахар:2 столовые ложки,
масло сливочное: 1 столовая ложка,
яйца: 1 шт.,
сода: 1 щепотка,
ванилин: 1 пакетик,
вода: 3/4 стакана.
Для крема:
Сахарная пудра: 1 стакан,
молоко сгущенное: 1/2 стакана,
масло: 350 г,
ванилин: по вкусу,
вино: по вкусу,
какао-порошок: 1 столовая ложка. Для этого торта можно использовать готовые вафли или испечь самим в электровафельнице.
Воду налить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать. Добавив желток и всю муку, снова растереть, влить растопленное масло и сбивать всю смесь 20 минут. Выпечь 8-9 вафельных листов.
Крем: смешать сахарную пудру, сгущенное молоко, ванилин. Слегка взбить масло, и продолжая взбивать, ввести сладкую массу, добавить вино по вкусу, какао-порошок.
Промазать кремом вафельные листы, один использовать в качестве крошки для посыпки торта. Торт охладить и сразу подать к столу (на другой день вафли размякнут и торт будет невкусным).
|