Торт «В клеточку»

Для теста:
Сахар: 60 г,
сливочное масло: 130 г,
мука: 250 г,
яйца:1 шт.,
ванилин: 0,1 г.
Для крема:
яйца: 3 шт.,
сахар: 150 г,
ягоды из варенья: 250-300 г.

Желток одного яйца растереть с сахаром, смешанным с ванилином, добавить размягченное сливочное масло, все тщательно растереть. Всыпать муку и замесить тесто. Выпечь корж.
После того, как форма для торта будет испечена, надо взбить с сахаром белки и уложить их на торте крест-накрест, «решеткой», в нее выложить ягоды из клубничного (вишневого, абрикосового) варенья. После чего снова поставить торт в духовку, чтобы взбитые белки подрумянились.