Торт «Дамские пальчики»

Масло сливочное,
мука,
яйца,
сметана,
сахар,
какао, или
шоколад.

Поставить на огонь 1,5 стакана воды, добавить 150 г сливочного масла и, когда закипит, всыпать 1,5 стакана муки, помешивая. Тесто остудить, вбить поочередно 6 яиц. Заварное тесто класть на противень, смазанный маслом продолговатыми небольшими колбасками - можно выдавливать их кондитерским шприцем или раскатать руками.
Приготовить крем: взбить 2 стакана холодной сметаны и стакан сахарного песка. Испеченные «пальчики» обмакнуть в крем и сложить на блюдо поленницей. Сверху посыпать какао или тертым шоколадом.