Говядина по-азербайджански

Говядина,
лимон,
перец черный молотый,
соль,
петрушка,
масло сливочное,
лук зеленый.

500 г говяжьей вырезки, 1 - 2 столовые ложки сливочного масла, рубленая зелень лука и петрушки, специи.
Вырезку, нарезанную ломтиками, посолить, поперчить и выдержать 1 час в холодильнике. Поджарить на сковороде с маслом с обеих сторон под крышкой. Подать, посыпав рубленой зеленью лука и петрушки. Отдельно подать ломтики лимона.