Зеленый горошек с гренками

Хлеб белый,
масло сливочное,
молоко,
яйца,
сахар,
зеленый горошек.

Сначала приготовьте гренки: нарежьте белый хлеб квадратиками (треугольниками, кружочками). Смешайте молоко, яйца и сахарный песок и немного взбейте. Гренки смочите в этой смеси и обжарьте слегка в кипящем сливочном масле до золотистой корочки.
Высыпьте из банки зеленый горошек в кастрюлю, дайте закипеть и мгновенно снимайте. Выложите на блюдо или тарелку, облейте разогретым сливочным маслом (достаточно одной столовой ложки), а сверху положите яйца, сваренные в мешочек. Все блюдо обложите по кругу готовыми гренками.
На банку зеленого горошка (300 - 400 г): 1 - 2 столовых ложки сливочного масла, чайная ложка сахарного песка, два яйца;
для гренок - полбулки, одно яйцо, полстакана молока, три - четыре чайных ложки сахарного песка.