Грибы в сметане

Грибы (сморчки),
сметана,
томатный соус,
сыр твердый,
масло растительное,
лук репчатый,
зелень,
соль,
картофель.

Проваренные сморчки порежем, обжарим с луком, когда будут совсем готовы - зальем сметаной, посыплем зеленью. Можно подать к ним отварной картофель, можно потушить отварные грибы с картофелем или запечь в духовке, посыпав тертым сыром, сбрызнув маслом, сдобрив сметаной или сметано - томатным соусом.
На 500 г грибов - 1 стакан сметаны или соуса, 25 г сыра, 2 столовые ложки масла, В запеченном виде вкуснее сморчков нет грибов!