Кабачки, запеченные в духовке

Кабачки,
мука пшеничная,
масло растительное,
масло сливочное,
сметана,
соль,
сыр твердый.

Нарежьте кружочками очищенные кабачки, посолите, обваляйте в муке и поджарьте. Затем выложите на противень, залейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.
Для соуса растопите 1столовую ложку сливочного масла, всыпьте 1 столовую ложку муки, прогрейте и добавьте полстакана прокипяченной сметаны.