2456
      ПЕРВЫЕ БЛЮДА Супы, супы-пюре Бозбаш с картофелем    
     
Новые рецепты
Кролик жареный с картофелем
Лук репчатый, Морковь, Перец черный молотый, Сахар, Соль, Кролик, Масло растительное
Салат «Греческий мотив»
Помидоры, Салат зеленый, Соль, Яйцо куриное, Майонез, Хлеб белый, Сыр адыгейский
 
 
 Кулинарные рецепты
 БУТЕРБРОДЫ, ЗАКУСКИ
 САЛАТЫ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 ВТОРЫЕ БЛЮДА
 ДЕСЕРТЫ
 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
 НАПИТКИ
 СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ
 ЗАГОТОВКИ ВПРОК
 МЕНЮ ДЛЯ МАЛЫША
 ДЕТЯМ
 СКОРО ВАРИТ СКОРОВАРКА
 БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 ДИЕТЫ
 ВЕГЕТАРИАНСТВО
 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ


 
Моя кулинарная книга

 

Бозбаш с картофелем

На одну порцию.
Баранина: 170 г
Алыча свежая: 20 г
Курдюк: 25 г
Гороха нут: 25 г
Картофель: 150 г
Лук репчатый: 20 г
Айва: 25 г
Каштаны: 4 шт
Зелень: 5 г
Шафран: 1 десертная ложка
Перец, соль: по вкусу


Готовят так же, как и пити, но не в порционной посуде. В казан с кипящей водой положить баранину, нарезанную по 2-3 куска на порцию, и варить 10 минут. Удалить пену. Засыпать промытый, отмоченный горох и варить до готовности. За 20 минут до готовности добавить пассерованный лук, алычу, нарезанный ломтиками картофель, очищенные каштаны, мелко нарубленный курдюк, ломтики айвы. При подаче посыпать зеленью.



 
 
  Копирование материалов с данного сайта запрещено без разрешения администрации сайта.
По вопросам размещения рекламы обращайтесь через форму обратной связи.
©2011, «Cool Book»

 
Rambler's Top100