Солянка домашняя

Вода: 1,5 л
Колбаса вареная: 3-4 кружочка
Мясо отварное: 2-3 ломтика
Грибы маринованные: 2-3 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Томат: 1 ст. ложка
Масло топленое или жир: 1 ст. ложка
Маслины или оливки: 10-12 шт.
Картофель: 2-3 шт.
Лимон: 4 ломтика
Сметана: ½ банки
Огурцы соленые: 2 шт.
Зелень петрушки
Соль

Колбасу, мясо и грибы нарезать кубиками, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить. Через 5-10 минут добавить картофель, нарезанный кубиками, и продолжать варить до размягчения картофеля. Затем нарезать кубиками лук и огурцы, спассеровать лук с томатом, огурцы припустить и положить эти продукты в кастрюлю. В конце приготовления добавить оливки.

При подаче в солянку положить сметану и ломтик лимона без корки.