Картофельный салат с молоком

Картофель: 1,5 кг
Лук репчатый: 2 шт.
Молоко: 1,5 л
Масло сливочное: 50 г
Тмин: 1 чайная ложка
Мускатный орех: 1 шт.
Зеленый лук: 1 пучок
Соль по вкусу

Отварить картофель с тмином и солью, обдать холодной водой и еще теплым очистить и нарезать ломтиками. Порубить лук и потушить его в сливочном масле до прозрачного состояния. Долить молоко довести до кипения. Добавить картофель, тертый мускатный орех и соль тушить 10-15 минут, постоянно помешивая, пока картофельная масса не загустеет. Зеленый лук порезать колечками и перемешать с картофельным салатом.