Пюре из смеси овощей

Морковь,
брюква,
капуста,
картофель: 200 г,
масло сливочное: 5 г,
молоко: 50 г,
сахарный сироп: 5 г,
раствор соли 3 г.

Морковь, брюкву, капусту вымыть, очистить, нашинковать ломтиками и варить эти овощи так же, как морковь для пюре. Картофель промыть, очистить и нарезать крупными кусками одинаковой величины. Когда овощи прокипят в течение 10 минут, добавить картофель и варить до готовности (30 минут).
Сваренные овощи вместе с картофелем протереть горячими через сито, добавить горячее молоко, раствор соли, сахар и прокипятить. В готовое пюре положить сливочное масло и хорошо размешать, так, чтобы пюре получилось без комков.