Фаршированный перец «Ардей»

Перец: 4-5 шт.,
масло сливочное: 200 г,
сыр: 150 г,
перец красный: 1 чайная ложка,
лук рубленый: 1 столовая ложка,
тмин, соль: по вкусу.

У болгарского зеленого перца удаляют сердцевину, фаршируют полученной массой и выдерживают на холоде. Перед подачей нарезают кружочками толщиной 1 см и укладывают на охлажденное блюдо.