Печенье "Абрикос в сахаре"

Маргарин: 1 пачка,
мука: 1 стакан,
яйца: 1 шт.,
сахар: 1 стакан,
сметана: 1 стакан,
шоколад: 50 г,
сироп из абрикосового варенья: 3 чайные ложки,
сода: 1/2 чайной ложки,
соль: по вкусу.

Смешать размягченный маргарин, муку, сметану и яйцо, растертое с 4 чайными ложками сахара. Замесить тесто, добавить 5 столовых ложек сахара, соль, соду и воду, быстро перемешать до получения однородной массы .
Тесто поместить на 30-40 минут в холодильник, затем разделать на шарики средних размеров, уложить их на чистый лист и слегка прижать. Выпечь в хорошо нагретой духовке до образования румяной корочки, охладить и склеить попарно разогретым шоколадом. Когда шоколад застынет, обвалять печенье в сиропе из абрикосов и в оставшемся сахаре.