Печенье «Белорусская мозаика»

Масло сливочное или маргарин: 200 г,
сахарный песок: 1 стакан,
яйца: 3 шт.,
сода: 1/2 чайной ложки,
мука: 4 стакана.

В небольшую миску всыпать стакан сахарного песка, разбить туда же 3 яйца и тщательно растереть. Затем добавить 200 г растопленного сливочного масла или маргарина, 1/2 чайной ложки соды, 4 стакана муки. Из полученной массы замесить довольно густое тесто. Затем раскатать его тонким слоем, вырезать из него печенье разной формы с характерными элементами белорусского орнамента и положить на противень. Выпекать в жарко нагретой духовке 20—30 минут.
Если в доме есть изюм или орехи, то можно украсить печенье перед тем как выпекать.