Грибы, жаренные в тесте

Грибы белые сухие: 20 г,
квас или вода: 0,5 стакана,
масло подсолнечное: 2 чайные ложки,
масло для жарения: 0,25.стакана,
соль: по вкусу,
мука: 2-3 столовые ложки,
лавровый лист: 3 шт.,
перец черный: 8 горошин.

Сухие грибы отварить в 0,5 л воды с лавровым листом и перцем и обсушить. Из кваса, подсолнечного масла, соли и муки сделать жидкое тесто. Обмакивать в нем подготовленные грибы, и поджаривать в масле.